Buku Inovasi Rumput Laut Guna Meningkatkan Nilai Tambah

Sinopsis Buku Inovasi Rumput Laut Guna Meningkatkan Nilai Tambah

Buku Inovasi Rumput Laut Guna Meningkatkan Nilai Tambah

Perikanan telah mendorong pemerintah untuk terus mengembangkan berbagai komoditas budidaya perikanan mulai dari hulu hingga hilir, termasuk penjualan dan pemasaran. Rumput laut adalah salah satu komoditas budidaya perikanan yang menjadi fokus pemerintah untuk terus dikembangkan. Langkah ini diambil untuk memastikan bahwa rumput laut mampu mengatasi berbagai masalah yang akan datang. Untuk mendukung program peningkatan ekspor hasil perikanan, diperlukan upaya untuk meningkatkan produktivitas perairan melalui pemanfaatan lahan perairan yang lebih besar. Salah satu upaya untuk memanfaatkan lahan perairan adalah pembudidayaan rumput laut; komoditas perairan non-ikan ini terbukti mampu memberikan kesejahteraan baik kepada nelayan maupun pembudidaya. Rumput laut dinilai ekonomis karena kandungan di dalamnya dapat digunakan untuk berbagai bidang industri. Rumput laut adalah komoditas yang mudah diproduksi, mudah dan cepat dalam pelaksanaan dan pascapanennya.  Pemanfaatan hasil budidaya rumput laut telah meningkat di berbagai bidang pertanian seiring dengan kemajuan sains dan teknologi. Berbagai produk olahan turunan yang berasal dari rumput laut menunjukkan bahwa jika rumput laut dapat diolah di dalam negeri, akan ada peningkatan nilai tambah yang dapat dinikmati oleh petani dan produsen pengolah di Indonesia. Pemanfaatan budidaya rumput laut ini juga dinilai dapat meningkatkan ketahanan pangan negara, dikarenakan suplai pangan darat semakin berkurang sedangkan kebutuhan pangan Indonesia terus meningkat. Melalui buku ini, akan dipaparkan budidaya rumput laut yang dapat menyejahterakan negara dan dapat meningkatkan ketahanan pangan untuk beberapa tahun ke depan.

Buku Perikanan dan Kelautan ini terdiri dari beberapa pembahasan, diantaranya:

• Budidaya Rumput Laut Sebagai Peningkatan Ketahanan Pangan
• Peran Rumput Laut Dalam Program Ekonomi Biru
• Kandungan Nutrisi Dan Karagenan Kappapphycus Alvarezii
• Kupas Tuntas Produksi Rumput Laut Guna Peningkatan Nilai Tambah
• Peran Inovasi Rumput Laut

Spesifikasi Buku
Kategori Buku: Buku Perikanan dan Kelautan
Penulis : Prof. Dr. Ir. Marcelien Djublina Ratoe Oedjoe, M.Si.
Halaman : vi, 76 hlm, Uk: 15.5×23 cm
ISBN : 978-623-02-8568-4
Tahun Terbit : 2024

Buku Inovasi Rumput Laut Guna Meningkatkan Nilai Tambah ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Machidolia. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami :

*Buku Baru

• Original

• Pengiriman Cepat

• Stok selalu tersedia

• Packing aman & rapi

• Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI

Rekomendasi Buku Lainnya

Buku Ekonomi | Buku Akuntansi | Buku Bahasa Inggris | Buku Hukum | Buku Novel