Kopi Saluan Local Coffee Khas Banggai

Judul Lengkap : Buku Kopi Saluan Local Coffee Khas Banggai

Penulis : Bahidin Laode Mpapa ISBN : 978-623-209-497-0 Ukuran : xiv, 79 hlm, Uk: 14x20 cm Cetakan : April 2019 Sinopsis : Kopi Saluan merupakan Local Coffee atau kopi lokal, dikarenakan merupakan produk asli lokal Kabupaten Banggai. Produk ini berbahan baku kopi robusta hasil budidaya masyarakat Desa Lokait Kecamatan Simpang Raya, dimana, mayoritas penduduknya adalah Suku Saluan yang merupakan suku asli di Kabupaten Banggai. Kopi Saluan diharapkan bisa mengikuti jejak kopi Bali Kintamani (Bali Kintamani Coffee), kopi Gayo (Gayo coffee), kopi Toraja (Toraja coffee) dan kopi Jawa (Java coffee), yang namanya telah lama di kenal di mancanegara sebagai Specialty coffee (kopi spesialti). Untuk mendapatkan gelar sebagai kopi spesialti, kopi Saluan harus terlebih dahulu terdaftar sebagai produk Indikasi Geografis (IG). Untuk mendapatkan IG harus melewati berbagai tahapan yang cukup ketat.

Judul Lengkap : Buku Kopi Saluan Local Coffee Khas Banggai

Penulis : Bahidin Laode Mpapa ISBN : 978-623-209-497-0 Ukuran : xiv, 79 hlm, Uk: 14x20 cm Cetakan : April 2019 Sinopsis : Kopi Saluan merupakan Local Coffee atau kopi lokal, dikarenakan merupakan produk asli lokal Kabupaten Banggai. Produk ini berbahan baku kopi robusta hasil budidaya masyarakat Desa Lokait Kecamatan Simpang Raya, dimana, mayoritas penduduknya adalah Suku Saluan yang merupakan suku asli di Kabupaten Banggai. Kopi Saluan diharapkan bisa mengikuti jejak kopi Bali Kintamani (Bali Kintamani Coffee), kopi Gayo (Gayo coffee), kopi Toraja (Toraja coffee) dan kopi Jawa (Java coffee), yang namanya telah lama di kenal di mancanegara sebagai Specialty coffee (kopi spesialti). Untuk mendapatkan gelar sebagai kopi spesialti, kopi Saluan harus terlebih dahulu terdaftar sebagai produk Indikasi Geografis (IG). Untuk mendapatkan IG harus melewati berbagai tahapan yang cukup ketat.