Buku Makanan Tradisional Indonesia Seri 2: Makanan Tradisional yang Populer
Sinopsis Buku Makanan Tradisional Indonesia Seri 2: Makanan Tradisional yang Populer Buku ini akan mengajak Anda berkelana ke dunia cita rasa dan kenikmatan den...
| Penulis | Prof. Dr. Ir. Umar Santoso, M.Sc., dkk |
| ISBN/SKU | 978-602-386-221-4 |
| Penerbit | UGM Press |
| Stok | ✅ Tersedia (Ready Stock) |
Transaksi Aman & Terenkripsi
Deskripsi Lengkap
| Penulis | Prof. Dr. Ir. Umar Santoso, M.Sc., dkk |
| Institusi | Universitas Gadjah Mada |
| Kategori | Buku Referensi |
| Bidang Ilmu | Pertanian |
| ISBN | 978-602-386-221-4 |
| Penerbit | UGM Press |
| Ukuran | 15,5 cm x 23 cm |
| Halaman | 394 halaman |
| Ketersediaan | Pesan Dulu |
| Tahun | 2017 |
Sinopsis Buku Makanan Tradisional Indonesia Seri 2: Makanan Tradisional yang Populer
Buku Makanan Tradisional Indonesia Seri 2: Makanan Tradisional yang Populer
Buku ini akan mengajak Anda berkelana ke dunia cita rasa dan kenikmatan dengan menyajikan 58 resep sup Nusantara seperti sup buntut, rawon, sup saudara, tekwan, dan sup-sup lezat yang lain. Ada pula 44 resep mi dan variannya yang Anda sukai seperti bakmi kopyok, mi ayam, mi Aceh, mi kocok, dan lain-lain, juga set menu nasi seperti nasi kapau, nasi briani, nasi jinggo, nasi jamblang, nasi liwet, nasi bakar, nasi uduk yang semuanya 71 resep. Tidak ketinggalan nasi goreng yang tersohor nikmatnya di dunia, yaitu masakan Indonesia akulturasi Cina yang ragamnya di Nusantara ada 60 resep, antara lain nasi goreng Jawa, nasi goreng teri Medan, dan nasi goreng Bali. Belum lagi yang segar dan menarik berupa hidangan berbasis sayuran yang terlacak ada 34 resep, antara lain karedok leunca, pecel semanggi, asinan betawi, rujak cingur, dan seterusnya. Sungguh petualangan cita rasa yang mendebarkan dan menarik untuk dicoba. Kenikmatan itu akan bertambah dengan terdapatnya uraian tentang asal usul nama, riwayat, atau legenda tentang hidangan yang 267 resepnya tersedia. Informasi tentang manfaat serta nilai gizi tentang kesehatan dijelaskan secara gamblang, demikian pula penyajiannya. Kiranya sayang untuk melewatkan waktu Anda dengan tidak membaca buku ini. Selamat berkelana dalam cita rasa untuk mengagumi kekayaan budaya kuliner Nusantara.
Buku Makanan Tradisional Indonesia Seri 2: Makanan Tradisional yang Populer ini diterbitkan oleh UGM Press.
Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Machidolia. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.
Kelebihan kami :
*Buku Baru
• Original
• Pengiriman Cepat
• Stok selalu tersedia
• Packing aman & rapi
• Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI