Buku Sayur Sebagai Sumber Antioksidan

Sinopsis Buku Sayur Sebagai Sumber Antioksidan

Buku Sayur Sebagai Sumber Antioksidan

Buku Farmasi berjudul Buku Sayur Sebagai Sumber Antioksidan merupakan karya Ria Mariani dan Diki Prayugo Wibowo. Buku farmasi ini berisi informasi tentang sayuran sebagai salah satu sumber antioksidan. Aktivitas antioksidan tersebut disebabkan karena kandungan senyawa antara lain vitamin C, flavonoid, dan karoten. Berbagai macam peninjauan menguraikan seberapa besar aktivitas antioksidan dari sayuran tersebut serta faktor perbedaan umur panen, varietas/kultivar dan proses pengolahan terhadap aktivitas antioksidan.

Sayuran merupakan salah satu makanan yang dapat dijadikan sebagai sumber antioksidan. Antioksidan pada sayuran berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh dan mencegah timbulnya penyakit. Diet makanan yang kaya akan sayuran mengurangi risiko terjadinya penyakit kanker. Senyawa antioksidan yang terkandung dalam sayuran antara lain vitamin C atau asam askorbat, vitamin E, karoten, flavonoid dan polifenol. Sayuran yang diulas dalam buku ini terdiri dari sayuran yang mudah dibudidaya dan didapat di pasaran. Sayuran tersebut banyak disajikan baik dalam lingkup rumah tangga maupun restoran. Supaya lebih paham baca terlebih dahulu daftar isi Farmasi terbaik ini.

Berikut Daftar Isi Buku Farmasi yang berjudul Buku Sayur Sebagai Sumber Antioksidan, diantaranya:

• Radikal Bebas, Antioksidan Dan Sayur
• Antioksidan
• Bayam
• Brokoli, Kol,  Kembang Kol
• Kangkung
• Terong
• Tomat
• Wortel

Spesifikasi Buku
Kategori Buku: Buku Farmasi
Penulis : Ria Mariani dan Diki Prayugo Wibowo
Halaman : xviii, 118 hlm., Uk.: 15.5×23 cm
ISBN : 978-623-02-9746-5
Tahun Terbit : 2024

Buku Sayur Sebagai Sumber Antioksidan ini diterbitkan oleh Penerbit Buku Pendidikan Deepublish.

Dapatkan buku-buku berkualitas hanya di Toko Buku Online Machidolia. Kami berfokus menjual buku-buku kuliah untuk Mahasiswa di seluruh Indonesia, dengan pilihan terlengkap kamu pasti mendapatkan buku yang Anda cari.

Kelebihan kami :

*Buku Baru

• Original

• Pengiriman Cepat

• Stok selalu tersedia

• Packing aman & rapi

• Garansi 100% jika produk rusak/cacat/tidak sesuai KAMI GANTI atau UANG ANDA KEMBALI

Rekomendasi Buku Lainnya

Buku Ekonomi | Buku Akuntansi | Buku Bahasa Inggris | Buku Hukum | Buku Novel